Nussschnitten (Maria Kink)

eingesendet von Maria Kink

Zutaten
20dag Butter
20dag Kristallzucker
1Pkg Vanillezucker
6 Eier (Schnee schlagen)
12dag Nesquick (Instant Kakao fein)
25dag Nüsse gemahlen
2 Tl Backpulver
2 El Mehl
1 Glas Preiselbeeren
Schokoflocken

Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, Kakao, Mehl mit Backpulver unterrühren und den steifgeschlagenen Schnee unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Rohr (Heißluft 160° Grad, 30-40 Minuten) backen. Den noch heißen Kuchen mit Preiselbeeren überziehen. Ausgekühlt mit Schokoflocken bestreuen (oder mit erweichter Schokolade, Spritzer darüber geben).

Gutes Gelingen!