Knoblauchrahmsuppe aus dem Sacre Coeur

Zutaten
¼ kg Sauerrahm
2 gr. Kartoffeln
Salz, Lorbeer, Kümmel, Knoblauch
2 EL glattes Mehl

Zubereitung
Sauerrahm mit Mehl verrühren
 Wasser, Salz, Kümmel, Knobl. u. Lorbeer aufkochen
 Würfelig geschn. Kartoffeln dazugeben u. weich kochen
 Danach Sauerr. u. Mehl dazu u. aufkochen lassen

Mit etwas Schwarzbrotcroutons u. etwas Petersilie verfeinern