Karottensuppe (Mirijam Krenn)

eingesendet von Mirijam Krenn

Zutaten
3-4 Karotten
1/4 Schlagobers
Kräutersalz
Kräuter bzw. ev. 1 Suppenwürfel
1/2 lt Wasser oder Milch
Kürbiskernöl

Zubereitung
Karotten waschen, ev. schälen; Karotten im Wasser oder in der Milch mit den Kräutern und Salz weich kochen(ev. Suppenwürfel - je nach Geschmack), mit Mixstab fein pürieren, den Schlagobers mit einem Schneebesen einrühren; im angerichteten Suppenteller ein paar Tropfen Kernöl über die Suppe verteilen Guten Appetit