Gegrillte Schokoladen-Rum-Bananen (Christoph Lorenzutti)

eingesendet von Christoph Lorenzutti

Zutaten Für 4 Personen
1 El Öl
4 große Bananen
250g geraspelte Rumkokosschokolade
2 El Rum
evtl. Vanilleeis oder Schlag zum servieren

Zubereitung
4 Quadrate Alufolie zurechtschneiden und mit Öl bestreichen. Die Bananenschalen an einer Stelle soweit abziehen, dass die Schokoladenraspeln auf die Banane gestreut werden können. Dann die Schale wieder fest andrücken. Die Bananen in Alufolie einwickeln und über stärker Glut 5-10 Minuten grillen. Die Banane auswickeln, auf Teller verteilen und die Schale auf der einen Stelle wieder abziehen. Mit Rum beträufeln. Evtl. mit Vanilleeis oder Schlag servieren.