Feiner Mohn-Nuss-Kuchen (Theresia Fasching)

eingesendet von Theresia Fasching

Zutaten
20dag  Butter
4 Eier
1 Pkg Vanillezucker
25dag Zucker
25dag Mehl
¾ Pkg Backpulver
10dag Mohn
6dag Nüsse
3El Rum
1-2El Milch

Zubereitung
Butter mit 22dag Zucker, Dotter, Vanillezucker schaumig rühren. Dann gibt man mit Backpulver vermischtes Mehl, geriebenen Mohn, geriebene Haslenüsse, den Rum und die Milch dazu. Anschließend wird der mit 3 dag Zucker sehr steif geschlagenen Schnee vorsichtig untergehoben. Bei mittlerer Hitze in einer Gugelhupfform ca. 50 Minuten backen.