© Gerd Neuhold, Sonntagsblatt

Gerd Neuhold, Sonntagsblatt

Dodak (indisches Fladenbrot)

Zutaten
2 Esslöffel Grieß
1 Esslöffel Kokosflocken 
1 große Prise Ingwerpulver 
1 Prise Chilipulver 
1 große PriseSalz
1 kleine Prise Zucker 
3 Esslöffel Wasser 

 

Zubereitung:
1. Alle Zutaten gut zusammenmischen.
2. Eine Pfanne auf dem Herd geben und es heiß werden lassen
3. Ein 1 Esslöffel Speiseöl drauf geben und gut verteilen.
4. Den Teig auf der Pfanne geben und ihn gut mit den Fingern zu einem Fladen verteilen und nach 3 Minuten den Fladen wenden.
5. Wenn der Fladen auf beiden Seiten braun gebraten ist, ihn auf einem Teller legen und er ist bereit zum verzehren!